AllGarbe, basado en la gastronomía tradicional con raíces en el mar, es el punto de encuentro para los amantes del pescado y el marisco.

Antiguamente llamado Algarbe Alandalus (Gharb al-Ândalus), en referencia a la parte occidental de la Andalucía musulmana que dio origen al topónimo Algarve, esta región aún conserva profundas huellas de este legado en su patrimonio lingüístico, artístico y arquitectónico.

Es la historia, las costumbres y el alma de esta región lo que preservamos en nuestro nombre y en nuestras paredes, decoradas con paneles tradicionales de azulejos azules, que evocan la grandeza del "pueblo de nuestra tierra" – Portimão.

Este es un auténtico restaurante algarvío, con un equipo compuesto casi en su totalidad por personal local, conocedor de los mejores productos frescos de la región. Nuestro compromiso es conservar los sabores de cada plato, respetando las técnicas de cocina tradicionales.

Desde el mar hasta su mesa, le traemos pescado fresco de la costa del Algarve, cuidadosamente asado a la parrilla o preparado de diversas maneras, conservando todos sus jugos para hacerle la boca agua. No podemos olvidar a la "reina" de la ciudad de Portimão, que representa nuestro logotipo: la deliciosa sardina, famosa por su cocción a la brasa y tradicionalmente servida sobre pan fresco impregnado en los jugos del pescado, acompañada de una sabrosa ensalada algarvía con orégano y pimientos.

Y si aún no ha probado nuestras especialidades, ¡no sabe lo que se está perdiendo! Entre ellas destacan el jurel a la algarvía (cocinado al estilo tradicional de los pescadores), el filete de atún de Tavira, el arroz de navajas, la feijoada algarvía con bígaros, los calamares fritos estilo AllGarbe o la papilla de maíz con berberechos, un plato típico del Algarve.

Si aún no los ha probado, ¡es el momento de hacerlo!

Pero eso no es todo, tenemos una amplia variedad de mariscos esperando por usted: los bígaros ("canilhas"), las gambas rojas gigantes de la costa del Algarve, las gambas de Quarteira, las almejas, los berberechos y las ostras de la Reserva Natural de la Ría de Alvor. Sin olvidar los bueyes de mar, las langostas y el centollo, que viven en nuestros dos acuarios de arrecife.

Comenzamos con entrantes como el paté de cangrejo, las croquetas de alheira con mayonesa de ajo, o el gazpacho estilo AllGarbe. Luego tenemos las huevas de choco fritas con salsa tártara o la morena frita.

En cuanto a los platos principales de pescado, puede elegir el tradicional bacalao estilo AllGarbe, una gran selección de pescado fresco a la parrilla (corvina, cherne, mújol...) o un sabroso besugo o lubina al horno en costra de sal.

Si prefiere carne, también contamos con excelentes opciones como el solomillo de cerdo al estilo Monchique o la pierna de cordero cocinada a fuego lento.

Para terminar con un toque dulce, pruebe nuestra dulzura AllGarbe, el brazo de gitano de almendra algarvía, o los exquisitos sabores de nuestra región reunidos en una bola de pudín de higo con almendras flambeadas en “medronho” y licor de almendra. También puede optar por nuestra tarta de algarroba con crema de limón.

Nada mejor que compartir una mesa llena de buena comida con buenos amigos y un buen vino, como el vino de autor Arvad, que encierra en su botella todos los sabores del campo algarvío.

Notas adicionales

Este producto se refiere únicamente a la reserva de la mesa para el número de personas que desee. El pago se realizará directamente en el restaurante según los platos seleccionados del menú a la carta. Disfrute de la flexibilidad de elegir lo que realmente desea saborear, sin sorpresas.

Esta es una pre-reserva. El pago se realizará directamente en el restaurante según el consumo. El importe mostrado (0 €) es solo para fines de reserva.